Zdravje gor ali dol. Če si gurman po duši in celo življenje navajen jesti dobre stvari, je nekoliko težje preklopiti na zdravo prehrano, če je le ta neokusna. Ker sem se odločila, da naredim 3- kratni premik v svoji prehrani, je bilo potrebno kar nekaj napora. Najprej je bilo potrebno preklopiti iz sadnih sladko smetanovih napitkov, ki sem jih običajno delala za svoje otroke na zdravo sladke ali nič sladke; bilo je potrebno vključiti super živila, zelenjavo ter zelišča; in najhuje- to ponavljati vsak dan. In kakšne morajo biti stvari, če jih želiš samovoljno opravljati VSAK DAN? Dobre J
A da o začetkih raje ne govorim. Okus- bljak; Barva- fuj; Način uživanja- izklopi čutila in pogoltni; Cena za sestavine-previsoka. Če sem iskrena, se mi je takrat po nekaj poskusih zdelo, da se tega ne bom šla več. Piko na i je dal še slab mešalnik, zaradi katerega je zelenjava vedno bolj imela videz trave. Napitki so bili ogabni, jaz pa jezna, da sem dala toliko denarja za nekaj kar mi sploh ni dobro.
Določena super živila so mi žal tako neokusna, da jih težko uživam brez kakšnega dobrega ”partnerja”. Tako sem se lotila delati ”prikrite” napitke ali smoothije, v katere dam nekaj dobrih stvari in zraven zmečem v manjši količini še tiste, ki mi pač niso najbolj po okusu. Včasih sem na tak način pretentala otroke, da so pojedli kaj posebej zdravega. Sedaj na podoben način pretentam sebe.
Nekaj receptov:
Korenje, ananas, pomaranča, banana
Ohrovt, steblo zelene, ½ banane, limonin sok
Banana, zelena, peteršilj, ingver, voda
Buča, mleko, med, muškatni orešček
Avokado, banana, pomaranča, špinača, voda
Špinača, banana, zmrznjene jagode (borovnice), sončnična ali chia semena
Jaz običajno naredim 2 vrsti sadja, eno zelenjavo, par žličk oreškov ali semen.
Če mi je okus super hrane preveč neokusen dodam pol ali celo banano. Če ne uporabite cele banane, jo lahko daste zamrzniti in ob naslednji uporabi bo dodala smoothiju kremast okus.
Jaz sem sedaj šele v fazi špinače (ki je za začetnike najlažje dodana zelenjava). Nista mi tako slaba tudi ohrovt in blitva. A to kasneje, ko bo raslo že na mojem vrtu. Komaj čakam dneve sezono paradižnika, ki mu lahko dodam tudi česen. Zdravo in vampirjev zagotovo nikoli ne bo v moji bližini.
Lahko pa uporabite le sadje, ki mu dodate peteršilj, baziliko, meto, koriander,…
Če potrebujete še nekaj sladkega – kokosov sladkor, lucuma, sladkor vanilije, agavin sirup
Na voljo so neomejene kombinacije. Ko bo vrt poln zelenjave in sadja, bo vse skupaj precej lažje in cenejše.
Kurkuma ima anti-glivične, antiseptične in anti-bakterijske lastnosti. Deluje naravno protivnetno, zato je idealna ne le v prehrani, temveč tudi pri negi kože. Čistilo za obraz: žlica medu + ščepec kurkume Koža s sijajem: 2 žlici jogurta + 1/4 žličke kurkume Nanesite na očiščen obraz in po 15-20 minutah sperite s toplo vodo. Nanesite par kapljic arganovega olja. […]
Super živila rastejo tudi v Sloveniji. Večina jih vključuje v vsakdanjo prehrano in tega sploh ne ve. Te zanima kaj super živila sploh so in kaj vse spada pod ime super živila? Kaj so super živila? Super živila so povsem navadne rastline, ki se od drugih živil razlikujejo po bogati vsebnosti hranilnih snovi. Bogata […]
Majhni sijoči črni sadeži, ki na videz spominjajo na borovnice, a rastejo na visokih palmah, so zakladnica zdravilnih snovi. Južnoameriške Acai jagode so od nekdaj del prehrane, saj vsaj polovica jedi vsebuje vsaj kanček Acai jagod, medtem ko so pri nas postale poznane in popularne šele v zadnjem desetletju. Veljajo za tako imenovano »superživilo«, saj vsebujejo […]
