Super živila rastejo tudi v Sloveniji. Večina jih vključuje v vsakdanjo prehrano in tega sploh ne ve. Te zanima kaj super živila sploh so in kaj vse spada pod ime super živila?
Kaj so super živila?
Super živila so povsem navadne rastline, ki se od drugih živil razlikujejo po bogati vsebnosti hranilnih snovi. Bogata so z antioksidanti, minerali, vitamini, beljakovinami in esencialnimi maščobnimi kislinami. To so živila, katerih uporaba sega že stoletja nazaj v zgodovino človeštva. Mnoga super živila, pa so se začela odkrivati šele v zadnjih nekaj desetletjih. Uživanje super živil pripomore k večji energiji, boljšemu zdravju in počutju.
Kaj spada med super živila?
Med super živila spadajo alge (spirulina, klorela, kelp), trave (ječmenova, pšenična), sadje (inkovske, goji, acai jagode, camu camu, borovnice, maline, avokado, lucuma, mango), zelenjava (brokoli, rdeča pesa, hren, zelje, ohrovt, špinača, česen, čebula), žita (ajda, rž, oves, pira, ječmen), oreščki (lešniki, orehi, mandlji), MSM – mineral lepote, chia semema, kokos, kakav, konoplja, ingver, koren mace, ribe.
Še posebej pomembno je, da super živila vključimo v svoje zajtrke. Zakaj? Ker telo zjutraj potrebuje energijo, ki ga požene tako kot bencin avto. Če preskočimo zajtrk začne telo črpati energijo iz mišic in ne iz maščob, tako kot zmotno misli večina. Uravnotežen zajtrk nam daje energijo in hranilne snovi, ki jih telo potrebuje za normalno delovanje. Prav tako pospešuje metabolizem in omogoči, da lahko delovni dan začnemo polni energije.
Pripravili smo dva recepta za zajtrk, ki vključujeta sama super živila:
VITAL ZAJTK:
* 2 žlici pirinih kosmičev
* 1 žlica mletih lanenih semen
* 1/2 skodelica skute
* 1/2 skodelice jogurta (navadnega/riževega/sojinega)
* 1/2 banane
* pest mandljev
* pest goji jagod
* pest robid ali malin
* ščepec cimeta
Priprava: Ovsene kosmiče, pirine kosmiče in lanena semena skuhamo v vodi (5 do 10 minut) in jih pustimo, da se malo ohladijo. Dodamo jim skuto, jogurt, narezano banano, mandlje in robide oziroma maline ter vse skupaj potresemo z malo cimeta.
SMOOTHIE BOOST:
*pest mešanih oreščkov (mandlji, orehi, lešniki)
*4-5 žlic ovsenih kosmičev
*sok pol limone
*1 žlica konopljinih semen
*1 žlica goji jagod
*1 žlička kokosovega sladkorja ali agavinega sirupa
*4-6 žlic zmrznjenih gozdnih sadežev (borovnice/jagode/maline)
*1 dl vode
Priprava: V mešalniku zmešamo vse sestavine in zajtrk je pripravljen.
Paket Vital zajtrk in Smoothie boost lahko kupite tukaj>>
Napisala Malinca Nastja.
